"Они простираются вдоль моста Менделя на высоте от 250 м до 700 м над уровнем моря. Почва характеризуется доломитовой породой и состоит в основном из известковых, но также из песчаных и глинистых почв"
Вильгельм вальх и его история
Отель Weingut Wilhelm Walch расположен в историческом винодельческом поселке Трамин в Южном Тироле, самой Северной винодельческой зоне Италии. С момента своего основания в 1869, он находится в руках основателя семьи Walch, который решительно способствовал развитию культуры вина Южного Тироля.
Винодельня уделяет особое внимание типичности Южного Тироля и его местным сортам-классическим винам в современном и прямолинейном стиле, при этом широкий ассортимент вин дополняется международными сортами винограда. Вина свидетельствуют о профессиональном мастерстве в подвале и тяжелой работе в крутых местах у подножия Доломитовых Альп.
Основатель Вильгельм Вальх успешно управлял гостевым предприятием и винокуренным Заводом в Форарльберге. Когда он хотел увеличить свой бизнес, но не получил лицензии, он переехал со своими пятью взрослыми детьми в соседний Южный Тироль. Он стал владельцем бывшего иезуитского монастыря в Трамине и основал здесь винодельню. Он доказал предпринимательскую ловкость, купил виноградники в самых важных местах в Tramin и Kaltern и семейный бизнес в кратчайшие сроки стал одним из крупнейших винодельческих производителей Южного Тироля.
Виноградники Вильгельма Вальча находятся в самом сердце винодельческой зоны Южного Тироля в Трамине и Калтерне. Они простираются вдоль моста Менделя на высоте от 250 м до 700 м над уровнем моря. Почва характеризуется доломитовой породой и состоит в основном из известковых, но также и из песчаных и глинистых почв. Виноградники постоянно обрабатываются в соответствии с принципами экологического виноградарства. Бескомпромиссная работа в винограднике с ручной обработкой и бережным обращением приносят вина с лучшей сортовой Стилистикой.
Сегодня винодельня в пятом поколении продолжает управляться семьей Вальч. Историческое здание было расширено за свою 150 - летнюю историю и расширено современными новостройками. Тогда, как и сейчас, около 100 виноделов поставляют свой семейный виноград и, таким образом, на протяжении поколений дополняют Семейные виноградники.
