ΠΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ "Monasteriolo" Brut, Cava DO
- ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ: Monasteriolo
- ΠΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ°: 930~01
- ΠΡΡΠΈΠΊΡΠ»: 75556
Π¦Π²Π΅Ρ
ΠΠΈΠ½ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΊΡΡΠΠΊΡΡ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΉ, Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠΎΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡΡΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°Π΅Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠΎΡΠΊΠ°Π½ ΠΈΠ· ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°, Π³ΡΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ Π½ΠΎΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π°ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ²Π° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΡΡΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ°, ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΡΠ±Ρ.
Π¦Π²Π΅Ρ
ΠΠΈΠ½ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΊΡΡΠΠΊΡΡ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΉ, Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠΎΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡΡΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°Π΅Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠΎΡΠΊΠ°Π½ ΠΈΠ· ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°, Π³ΡΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ Π½ΠΎΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π°ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ²Π° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΡΡΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ°, ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΡΠ±Ρ.
Π¦Π²Π΅Ρ
ΠΠΈΠ½ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΊΡΡΠΠΊΡΡ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΉ, Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠΎΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡΡΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°Π΅Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠΎΡΠΊΠ°Π½ ΠΈΠ· ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°, Π³ΡΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ Π½ΠΎΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π°ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ²Π° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΡΡΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ°, ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΡΠ±Ρ.
Π¦Π²Π΅Ρ
ΠΠΈΠ½ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΊΡΡΠΠΊΡΡ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΡΡΠ³Π»ΡΠΉ, Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠΎΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡΡΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°Π΅Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ³ΡΠΈΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠΎΡΠΊΠ°Π½ ΠΈΠ· ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°, Π³ΡΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ Π½ΠΎΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ².
ΠΠ°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π°ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ²Π° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΡΡΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ°, ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΡΠ±Ρ.
Π’Π΅Π³ΠΈ: ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ